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Restaurant Intelligence Platform

Control real para
cocinas reales.

COSTIQ convierte costos, inventario, recetas y operación diaria en decisiones rentables — con Serrano AI vigilando tu margen las 24 horas.

Operadores en 5 países ya operan con datos, no a ojo.
En vivo · hoy
Ventas
$8,420
+12.5%
Food cost
29.7%
−1.3%
Margen
68.4%
+2.1%
Serrano: el food cost bajó 1.3%. La merma en proteínas sigue alta — revisa el prep de hoy.
Con la confianza de operadores en Latinoamérica
19
Proyectos analizados
5
Países operando
20+
Años de cocina real
100%
Creado desde la operación
Por qué COSTIQ

No es otro software de restaurantes.
Es tu operación, con cerebro.

Creado desde la cocina
Más de 20 años operando restaurantes reales. No diseñado por programadores que nunca pisaron una cocina.
Hecho para Latinoamérica
Costos, proveedores y operación pensados para nuestra realidad y nuestras monedas. Entiende tu mercado.
Inteligencia que actúa
Serrano AI detecta fugas de margen, merma y oportunidades antes de que afecten tu rentabilidad.
Nuestra historia

Nacimos en el pase,
no en una oficina.

COSTIQ lo construyó gente que vivió el caos del servicio: el food cost que no cuadra, la merma que se come la utilidad, el inventario a ojo. No es teoría — es la herramienta que quisimos tener.

La plataforma

Todo tu restaurante,
en un solo sistema.

app.costiqapp.com/dashboard
Dashboard
Resumen operativo · hoy
14 jun 2026
Ventas de hoy
$8,420
+12.5% vs ayer
Food cost
29.7%
−1.3% vs ayer
Labor cost
24.2%
+0.4% vs ayer
Margen bruto
68.4%
+2.1% vs ayer
Tendencia de ventas$8,420
00h06h12h18h24h
Serrano AI3 alertas
Food cost subió 3.8% vs semana anterior.
Alta merma en proteínas esta semana.
El ceviche bajó rotación, buen margen.
Revisa compras y ajusta el prep de hoy.
Food Cost en tiempo real
Cada plato costeado al centavo. Ve tu margen moverse en vivo, no a fin de mes.
Recetas y fichas técnicas
Gramajes, costo y precio sugerido. Estandariza tu cocina.
Inventario inteligente
Stock, entradas y conteos sin Excel.
Equipo y asistencia
powered by orita
Tu equipo ficha por WhatsApp con ubicación verificada. Horas reales, directo a tu labor cost.
Merma y desperdicio
Mide lo que se pierde y por qué.
Ingeniería de menú
Qué empujar, qué arreglar, qué quitar.
Analytics y EBITDA
Rentabilidad real con tus gastos operativos.
Integración nativa con Orita — control de asistencia por WhatsApp
Sin huellero y sin apps: tu equipo manda su ubicación al llegar, Orita verifica que esté en el local y las horas reales alimentan tu costo laboral en COSTIQ.
Conoce Orita
Serrano AI

Observa.
Analiza.
Alerta.
Recomienda.

Tu copiloto operativo. Lee tus números en tiempo real y te dice qué hacer antes del servicio — no después del cierre.

Detecta fugas de margen al instante Vigila merma, stock y precios 24/7
Serrano AI
Hoy · 08:30
Food cost subió 3.8% vs semana anterior.
Alta merma en proteínas esta semana.
El ceviche mantiene buen margen, pero bajó rotación.
Recomendación: revisa compras de proteína y ajusta el prep de alta merma para hoy.
COSTIQ Mobile

En tu bolsillo.
En tiempo real.

Tu operación no para cuando sales de la cocina. Los datos críticos donde los necesitas: en el mercado, con el proveedor o revisando varias sucursales.

Escaneo de facturas
Fotografía la factura y Serrano extrae ingredientes, precios y variaciones.
Pulso del día
Food cost, ventas, merma y alertas en una pantalla. Tres números, sin ruido.
Recetas al instante
Busca cualquier plato, ve gramaje, costo y margen. Comparte fichas con tu equipo.
iOS y Android · Ideal para dueños, chefs y gerentes
9:41COSTIQ™
Buenos días
Operación en vivo
Food cost promedio
28.4%
↑ 1.2% vs ayer · Objetivo 30%
Ventas hoy
$1,240
Costo de bar
22.1%
Stock bajo · Limón persa
0.4 kg · mínimo 1 kg
Lluvia esperada
Reduce compra fresca 12%
COSTIQ Academy · incluida en todos los planes

Tu equipo, formado
como tu mejor operador.

6 programas y 64 lecciones de costos, recetas, inventario y liderazgo. Con quizzes, XP y certificados — el dueño ve el progreso de todo el equipo.

Conocer Academy
Food Cost 101
Inventario sin fugas
Ingeniería de menú
Liderazgo de cocina
Resultados reales

Operadores que dejaron
de operar a ojo.

−4.2 ptsde food cost en 60 días

Por fin veo mi margen el mismo día, no a fin de mes. Serrano me avisó de una merma que me estaba comiendo la utilidad.

María Restrepo — Dueña · Alma Cocina Viva
María Restrepo
Dueña · Alma Cocina Viva
+11%de utilidad bruta

Estandaricé recetas con todo el equipo. Cada plato cuesta lo que debe costar y dejé de adivinar precios.

Andrés Mejía — Chef ejecutivo · Rústico
Andrés Mejía
Chef ejecutivo · Rústico
5 sucursalesen una sola pantalla

Manejo cinco locales desde el teléfono. Reviso el pulso de cada uno antes del servicio, esté donde esté.

Jorge Salcedo — Grupo gastronómico
Jorge Salcedo
Grupo gastronómico
Founders Legacy · cupos limitados

Únete a los fundadores de la nueva era gastronómica.

Asegura hoy la tarifa preferencial del Plan Profesional — protegida de por vida.

  • Hasta 5 usuarios
  • Recetas e ingredientes ilimitados
  • Food cost en tiempo real
  • Inventario, Compras y Ventas
  • Menu Engineering
  • Serrano AI Chat ilimitado
  • Daily Operational Brief
  • 3 Opportunity Scans / mes
  • Weather Intelligence
  • COSTIQ Academy incluida
Professional$183/mes
Founders Legacy$79/mes
57% OFF · de por vida
Empezar prueba gratis

14 días gratis · sin tarjeta

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ahora mismo. Empieza a verlo.