¿Cuánto dinero está
perdiendo tu menú hoy?
COSTIQ te lo dice plato por plato: convierte recetas, inventario, compras y costos en decisiones claras para subir tu margen — con Serrano AI vigilando la operación 24/7. Sin depender de Excel.
Ajusta un plato.
Gana todos los meses.
COSTIQ no solo organiza tu operación: te muestra dónde estás perdiendo dinero y qué decisión tomar hoy. Detecta el margen bajo, te sugiere ajustar precio, porción o ingrediente — y te enseña el impacto en dólares.
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Del caos operativo
al control real.
Nacimos en el pase,
no en una oficina.
COSTIQ lo construyó gente que vivió el caos del servicio: el food cost que no cuadra, la merma que se come la utilidad, el inventario a ojo. No es teoría — es la herramienta que quisimos tener.
Todo tu restaurante,
en un solo sistema.
Observa.
Analiza.
Alerta.
Recomienda.
Tu copiloto operativo. Lee tus números en tiempo real y te dice qué hacer antes del servicio — no después del cierre.
En tu bolsillo.
En tiempo real.
Tu operación no para cuando sales de la cocina. Los datos críticos donde los necesitas: en el mercado, con el proveedor o revisando varias sucursales.
Tu equipo, formado
como tu mejor operador.
25 programas y 226 lecciones de costos, recetas, inventario y liderazgo. Con quizzes, XP y certificados — el dueño ve el progreso de todo el equipo. Y con Pulso Operativo lanzas retos cronometrados a tu equipo antes del servicio.
Conocer AcademyAntes y después de
operar por números.
Operadores que dejaron
de operar a ojo.
“Por fin veo mi margen el mismo día, no a fin de mes. Serrano me avisó de una merma que me estaba comiendo la utilidad.”
“Estandaricé recetas con todo el equipo. Cada plato cuesta lo que debe costar y dejé de adivinar precios.”
“Manejo cinco locales desde el teléfono. Reviso el pulso de cada uno antes del servicio, esté donde esté.”
COSTIQ es la misma plataforma con la que Broken Table Hospitality ejecuta sus consultorías en restaurantes reales de Latinoamérica. Lo que aprendemos operando se convierte en producto — incluso publicamos los datos del mercado: Estado del Restaurante — Panamá 2026, 1,832 restaurantes analizados.
Conoce quién está detrás →Únete a los fundadores de la nueva era gastronómica.
Asegura hoy la tarifa preferencial del Plan Profesional — protegida de por vida.
- Hasta 5 usuarios
- Recetas e ingredientes ilimitados
- Food cost en tiempo real
- Inventario, Compras y Ventas
- Menu Engineering
- Serrano AI Chat ilimitado
- Daily Operational Brief
- 3 Opportunity Scans / mes
- Weather Intelligence
- COSTIQ Academy incluida
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Empieza a tomar decisiones
rentables hoy.
COSTIQ te muestra qué platos ajustar, qué ingredientes revisar y dónde tu operación está perdiendo dinero.